Які класифікації ПАР?

Відповідно до типу іонів, що утворюються гідрофільною групою, поверхнево -активні речовини можна розділити на чотири категорії: аніонні, катіонні, цвіттеріонічні та неіонні.

Аніонні поверхнево -активні речовини

① Мило

Це сіль з більш високими жирними кислотами, із загальною формулою: (rcoo) нм. Вуглеводні жирної кислоти R, як правило, довгий ланцюг від 11 до 17 вуглецю, а стеаринова кислота, олеїнова кислота та лауринова кислота. Згідно з різними речовинами, представленими М, його можна розділити на лужне металеве мило, лужне земне мило та органічне амінове мило. Всі вони мають хороші властивості емульгування та здатність розповсюджувати олію. Але вони легко знищуються. Лужні металеві мило також можуть бути знищені солями кальцію та магнію, а електроліти також можуть спричинити засолення.

Лужні металеві мило: o/w

Лужні земляні мильні мило: без

Органічні мила з аміном: триетаноламінове мило

② Сульфати RO-SO3-M

В основному сульфовані олії та більш високі жирні алкогольні сульфати. Жирний вуглеводневий ланцюг R становить від 12 до 18 вуглецю. Представником сульфованої олії є сульфована касторова олія, відома як турецька червона олія. Сульфати в запущеному жирному спирті включають додецилсульфат натрію (SDS, лаурилсульфат натрію) та жирне алкоголь натрію жирного алкоголю поліоксиетилен сульфату ефіру (AE). SDS має сильну емульгування, відносно стабільно і є більш стійким до кислот, кальцію та магнію. У аптеці він може виробляти осадки з деякими високомолекулярними катіонними препаратами, має певне роздратування слизової оболонки, а також використовується як емульгатор для зовнішніх мазь, а також використовується для змочування або солюбілізації твердих препаратів, таких як таблетки. Поліоксиетилен ефір сульфату ефіру (AES) має здатність протистояти твердій воді, має хороші показники видалення масла та має певний потовщення.

③ Сульфонати R-So3-M

До цієї категорії належать аліфатичні сульфонати, алкіл -арилсульфонати та сульфонати алкіл -нафталіну. Їх розчинність води та стійкість до кальцію та кальцію та магнію трохи гірші, ніж сульфати, але вони не легко гідролізовані в кислих розчинах. Аліфатичні сульфонати включають: вторинний алкілсульфонат натрію (SAS-60), етоксилат сульфонату жирної кислоти натрію, сульфонат метилового ефонату жирної кислоти натрію (MES), діоктил натрію сукосінату (алосоль-ОТ) тощо. Сульфонат додецилбензолу натрію алкільних арилсульфонатів є широко застосовуваним миючим засобом. Солі холелітію, такі як глікохолат натрію та таурохолат натрію, часто використовуються як солюбілізатори для моногліцеридів та емульгаторів для жиру в шлунково -кишковому тракті.

Катіонні поверхнево -активні речовини

Поверхнево -активні речовини з позитивними зарядами називаються катіонними ПАР. Катіон, також відомий як позитивне мило, відіграє роль ПАР. Основною частиною його молекулярної структури є атом пентавалентного азоту, який є четвертинним аміачним сполукою, головним чином бензалконієм хлоридом (хлоргексидином), бензалконієм бромідом (хлоргексидином), бензалконієм та тощо. Цей тип поверхнево -активності має корисність, хороша активність. Через сильний бактерицидний ефект він в основному використовується для дезінфекції шкіри, слизових оболонок, хірургічних інструментів тощо. Деякі сорти, такі як хлорид бензалконію, можуть використовуватися як антибактеріальні засоби в офтальмологічних розчинах.

Амфотеричні поверхнево -активні речовини

Цей тип ПАР має як позитивні, так і негативні групи заряду в його молекулярній структурі і може виявляти властивості катіонних або аніонних ПАР у середовищі з різними значеннями рН.

① Лецитин

Лецитин - це природний Zwitterionic поверхнево -активна речовина, в основному походить із сої та яєчних жовтків. Склад лецитину дуже складний і є сумішшю множинних сполук. Через різні джерела та процеси підготовки, пропорції кожного компонента також будуть різними, і, таким чином, продуктивність також буде різною. Лецитин дуже чутливий до тепла, легко гідролізований під дією кислоти, лужності та естерази, нерозчинної у воді, розчинних в органічних розчинниках, таких як хлороформ, ефір та нафтопродукт, і є основним допоміжним засобом для приготування ін'єкційних емульсій та ліпідних мікропартикулів.

②amino Acid Type та Betaine Type

Амінокислота та бетаїна-це синтетичні амфотеричні поверхнево-активні речовини, аніонна частина яких в основному є карбоксилатом, і катіонна частина є аміновою солею, яка є типом амінокислот (R-NH2+-CH2CHOO-), і четвертинна амонієва сіль, яка є бетаїном: R-N+(CH3) 2-COO-. Його характеристики: у лужному водному розчині він має властивості аніонних поверхнево -активних речовин, з хорошими ефектами піноутворення та дезактивації; У кислому розчині він має властивості катіонних поверхнево -активних речовин, з сильною бактерицидною здатністю, сильним бактерицидним ефектом і менш токсичністю, ніж катіонні поверхнево -активні речовини.

Неіонні поверхнево -активні речовини

Гліцериди жирної кислоти

В основному моногліцериди жирної кислоти та дигліцериди жирної кислоти, такі як моностеарат гліцерил. Нерозчинний у воді, легко гідролізована в гліцерин і жирні кислоти, не дуже активне, значення HLB від 3 до 4, часто використовується як допоміжний емульгатор типу.

Естер сахарози жирних кислот

Сахароза -ефір коротко належить до неіонного поверхнево -активного речовини типу полі, - це клас сполук, утворений реакцією сахарози та жирних кислот, включаючи монорі, діестер, триестер та поліестер. Він може бути розкладений на сахарозу та жирні кислоти в організмі та вживається. Значення HLB становить 5-13, часто використовується як емульгатор O/W і диспергант, а також є часто використовуваною харчовою добавкою.

Сорбітна жирна кислота

Це суміш ефірних сполук, отриманих реакцією сорбітану та його ангідриду жирними кислотами, і його торговельна назва - проміжок. Завдяки сильній ліпофільності його часто використовують як емульгатор W/O, зі значенням HLB 1,8-3,8, і в основному використовується в лосьйонах та мазі. Однак Span 20 і Span 40 часто використовуються як змішані емульгатори O/W у поєднанні з Tween.

Полісорбат

Це поліоксиетиленовий сорбітний ефір жирної кислоти. На решті -OH проміжок поліоксиетилен поєднується для отримання ефірної сполуки, а його торговельна назва між собою. Цей тип ПАР значно підвищив його гідрофільність завдяки додаванням гідрофільного поліоксиетилену, стаючи водорозчинним ПАР. Значення HLB становить 9,6-16,7, і його часто використовують як солюбілізатор та емульгатор O/W.

Ефір поліоксиетиленів жирної кислоти

Це ефір, що утворюється конденсацією поліетиленгліколю та довголанцюгової жирної кислоти. Торгова назва Myrij - одна з них. Цей тип є водорозчинним і має сильні властивості емульгування. Його часто використовують як емульгатор O/W та солюбілізатор.

Поліоксиетилен жирного спирту ефіру

Це ефір, що генерується конденсацією поліетиленгліколю та жирних кислот. Торгова назва Brij - одна з них. Його часто використовують як емульгатор O/W та солюбілізатор.

Поліоксиетилен-поліоксипропіленовий полімер

Він утворюється шляхом полімеризації поліоксиетилену та поліоксипропілену, також відомого як Poloxamer, а торгова назва - плутронічна.