Застосування ПАР

ЗастосуванняПАРможна розділити на цивільні та промислові програми.

За даними, 2/3 цивільних поверхнево -активних речовин використовуються в продуктах особистого захисту; Синтетичні миючі засоби - один з найбільших ринків споживання ПАР, а продукти включають мийний порошок, рідкий миючий засіб, миюючий засіб для миття посуду та різні засоби для чищення домашнього побуту та засоби для особистого захисту, такі як шампунь, кондиціонер, крем для волосся, гель для волосся, лосьйон для шкіри, тонер та очищувач обличчя.

Промислові поверхнево -активні речовини - це сума ПАР, що використовуються в різних промислових полях, крім цивільних поверхнево -активних речовин. Сфери застосування включають текстильну промисловість, металеву промисловість, покриття, фарбу, пігментну промисловість, промисловість пластикових смол, промисловість, паперова промисловість, шкіряна промисловість, видобуток нафти, галузь будівельних матеріалів, гірнича промисловість, енергетична промисловість тощо. Далі описує кілька аспектів.

Застосування ПАР у косметиці

Поверхнево-активні речовини широко використовуються в різних косметиках як емульгатори, проникнення, миючі засоби, пом'якшувачі, змочувальні засоби, бактерициди, диспергатори, солюбілізатори, антистатичні засоби, барвники для волосся тощо. Неіонні поверхнево-активні речовини є найбільш часто використовуваними в косметиці, оскільки вони не захоплюють і легко складаються з іншими компонентами. Вони, як правило, є деякими ефірами жирної кислоти та поліетами.

Склад косметичних формул різноманітний і складний. Окрім нафтової та водної сировини, існують різні функціональні поверхнево -активні речовини, консерванти, аромати та пігменти тощо, які належать до багатофазних систем дисперсії. Зі збільшенням вимог до косметичних форм дозування та функцій різноманітністьПАРВикористовується в косметиці, також збільшується. Поверхнево-активні речовини, що використовуються в косметиці, повинні бути не надходять до шкірних, нетоксичних та не-сидних ефектів, а також відповідати вимогам безбарвності, ні неприємного запаху та високої стабільності.

Застосування ПАР у миючих засобах

Поверхнево -активні речовини мають ефективні функції очищення та дезінфекції і давно стали найважливішим компонентом засобів для чищення. Поверхнево -активні речовини є основними компонентами миючих засобів. Вони реагують з брудом і між брудними та твердими поверхнями, щоб створити ряд фізичних та хімічних реакцій (наприклад, змочування, проникнення, емульгування, солюбілізація, дисперсія, піноутворення тощо) та отримують ефекти промивання за допомогою механічного перемішування. Найбільш широко використовувані аніонні та неіонні поверхнево -активні речовини, а катіонні та амфотеричні поверхнево -активні речовини використовуються лише для виробництва певних спеціальних типів та функцій миючих засобів. The main varieties are LAS (referring to alkylbenzene sulfonate salt), AES (fatty alcohol polyoxyethylene ether sulfate), MES (α-sulfonic acid fatty acid salt), AOS (α-olefin sulfonate), alkyl polyoxyethylene ether, alkylphenol polyoxyethylene ether, fatty acid diethanolamine, amino acid type, Тип бетаїну тощо.

Застосування ПАР у харчовій промисловості

① харчові емульгатори та загущувачі Основна роль поверхневих речовин у харчовій промисловості - це діяти як емульгатори та загусники. Лецитин - це найпоширеніший емульгатор та стабілізатор. Крім лецитину, зазвичай використовуються емульгатори, включають гліцериди жирної кислоти, в основному моногліцериди Т, ефіри сахарози жирної кислоти, ефірні сорбітан жирної кислоти, ефіри жирної кислоти пропілен -гліколь, соєвий лецитин, арабський гум, альгінат, коефіцієнт натрію, коефіцієнт яєць та яєчні білки тощо. Натуральні потовщення включають крохмаль, арабську гумку, гуарну гумку, карагенан, пектин, агар та альгінову кислоту з рослин та водоростей. Також є желатин, казеїн та натрію казеатінат від тварин, що містять білки та рослини. І ксантанська гумка з мікроорганізмів. Найпоширенішими синтетичними потовщувачами є карбоксиметил целюлоза натрію, альгінат пропіленгліколю, целюлозна гліколева кислота та поліакрилат натрію, гліколат натрію, фосфат натрію, метил -целюлозу та поліакрилат натрію.

② Рамнозильні ефіри харчових продуктів мають певні антибактеріальні, противірусні та антимікоплазматичні властивості, а ефіри сахарози також мають більший інгібіторний вплив на мікроорганізми, особливо грампозитивні бактерії.

③ Продовольчі дисперсанти, піноутворювання тощо, крім того, що вони є емульгаторами та загусниками,ПАРТакож може відігравати роль диспергування, змочування, піноутворення, дефування, контролю кристалізації, стерилізації та продовження терміну зберігання їжі у виробництві їжі. Наприклад, додавання 0,2-0,3% соєвого лецитину під час грануляції порошку цільного молока може покращити його гідрофільність та дисперсність, і вона може швидко розчинятися без агломерації при змішуванні. Виготовляючи торти та морозиво, додавання жирних кислот гліцерину та сахарози може відігравати піноутворюючу роль, що сприяє генерації великої кількості бульбашок. У виробництві конденсованого молока та соєвої продукції додавання ефірів гліцерину жирних кислот має ефект відсторонення.

④ Застосування в вилученні та розділенні пігментів, компонентів смаку, біоактивних компонентів та продуктів бродіння

Останніми роками поверхнево -активні речовини також широко використовувались при вилученні та розділенні натуральних інгредієнтів у таких харчових продуктах, як пігменти, ароматичні компоненти, біоактивні компоненти та продукти бродіння.

Застосування ПАР у галузі медицини

Поверхнево -активні речовини мають функції змочування, емульгування, солюбілізації тощо, і тому вони широко використовуються як допоміжні речовини для фармацевтичних препаратів, особливо в фармацевтичній мікроемульсійній технології, розробленій в останні роки. Він має все більш широке застосування. У синтезі лікарських засобів поверхнево -активні речовини можуть використовуватися як каталізатори фазового перенесення, які можуть змінити ступінь розчинення іонів, тим самим збільшуючи реакційну здатність іонів, що дозволяє реакції продовжуватись у гетерогенній системі та значно підвищуючи ефективність реакції. При аналізі лікарських засобів, особливо при спектроскопії флуоресценції лікарських засобів, поверхнево -активні речовини часто використовуються як солюбілізатори та сенсибілізатори. У фармацевтичній галузі,ПАРшироко використовуються як бактерициди та дезінфікуючі засоби для передопераційної дезінфекції шкіри, дезінфекції рани або слизової мембрани, дезінфекції інструментів та дезінфекції навколишнього середовища, оскільки вони можуть сильно взаємодіяти з білками бактеріальної біоплівки, внаслідок чого вони денатурають або втрачають свою функцію.